Cornuri cu mac

Avand pofta de ceva dulce, si netinand dieta (asta ca sa raspund la intrebarea Elenei), m-am hotarat sa fac niste cornuri, umplute cu mac, cu rahat.... Zis si facut. Mi-am adus aminte de o reteta pe care o incercasem mai demult, a Lucianei (meLuce pe culinar). Cornuri moi moi moi..Mie nu mi-au iesit atat de moi, dar na, nu am respectat ad literam reteta. Va scriu reteta originala, eu am facut cantitate dubla, iar miere am pus doar jmatate, intrucat am facut si cornuri umplute cu branza sarata.

Avem nevoie de:

1 plic drojdie uscata

1 lingurita rasa de sare

2 linguri pline de miere

250 ml lapte cald

500-550 g faina

25 g unt.

Drojdia se pune in cateva linguri de apa cam 15 minute, apoi se toarna peste faina. Se face un aluat din ingredientele de mai sus (untul se topeste in lapte) si se framanta bine. Apoi se lasa la crescut cam o ora, o ora jumate.

Asa arata aluatul crescut la mine:

Se presara masa de lucru cu faina. se intinde aluatul in forma rotunda (daca reusiti, eu inca nu reusesc sa fac forma rotunda din sucitor :)) si se taie in triunghiuri folosind cutitul sau cutterul de pizza. (vezi poza). Se pune umplutura (mac, rahat, branza, ciocolata etc.) si se ruleaza. Umplutura de mac: se macina 100 g mac si se adauga 1-2 linguri de zahar pudra. Peste se adauga o cescuta de lapte fierbinte si se amesteca.

Cornurile formate se pun intr-o tava pe hartie de copt si se dau la cuptor pentru 25-30 de minute (depinde cat de mari sunt cornurile).

Si aici aveti sectiune

Pofta buna!